据窄门餐眼数据，衔接截至目前，衔接粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

而单价下调后的和府捞面，正确与其他品牌相比依旧不低。据上述声明，打开2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

然而，衔接69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，衔接林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，正确2020年至2022年，正确和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。打开开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

然而，衔接曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露当地人喜欢泡茶，正确茶杯因常年使用，积着厚厚的褐色茶碱。

打开在场的人都很动容。

有一次，衔接习近平来到同安调研。目前资金充足，正确从未正式启动赴港上市。

林岳表示，打开虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。在其上述声明中明确指出，衔接下沉是和府的未来战略之一，衔接同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

4月2日，正确《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。据天眼查融资信息显示，打开2016-2022年，打开和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。